O Flamb'art

A Chef

Um dos grandes destaques da gastronomia mineira, Cláudia Ferrari rapidamente tornou-se referência no estado ao criar menus com sabor, sofisticação e estilo próprio de apresentação.

Graduada em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá, a chef vivenciou experiências gastronômicas internacionais, com o aval de consagradas maisons como: The French Laundry, MASA’s e Alex (Estados Unidos), Meurice, Clos des Sens e Joel Rebuchon (França). No Brasil, teve oportunidade de estar em contato com mestres como Emmanuel Bassoleil, Alex Atala, Christophy Lidy e Flávia Quaresma.